مقالات

استفاده از دستگاه تصفیه آب برای افزایش کیفیت و طعم قهوه

یک فنجان قهوه خوش طعم می‌تواند راهی عالی برای آغاز روز باشد. همچنین یک فنجان قهوه با طعم عالی می تواند به شما آرامش بدهد. اما وقتی قهوه با استفاده از آب شهری آماده شده باشد، ممکن است طعم خوبی نداشته باشد و به دلیل سختی آب یا سایر آلاینده ها، ذائقه شما را تحریک کند. بهترین روش این است که اگر آبی که می‌خواهید برای تهیه قهوه استفاده کنید طعم خوبی نداشت، از آن استفاده نکنید. آب نباید مزه یا خصوصیت قابل تشخیصی مثل رنگ، بوی کلر، سختی، رسوب و … داشته باشد. بیشتر قهوه‌سازها یک سیستم فیلتراسیون ارزان داخلی دارند که باکتری، جامدات ارگانیک و سدیم را حذف می‌کنند اما مواد معدنی مورد نیاز برای داشتن یک فنجان قهوه خوب را برای شما باقی می‌گذارند. در واقع یک قهوه ساز خوب ممکن است مجهز به یک سیستم تصفیه آب کوچک باشد. آیا قهوه‌سازها، فیلتر تصفیه آب دارند؟ بعضی از قهوه سازهای حرفه ای دارای فیلتر تصفیه آب داخلی هستند. فیلتر نصب شده ، آب را تصفیه می کند و جرم ها، رسوبات و طعم و مزه آب را حذف می کند. به دلیل استفاده مداوم، فیلتر تصفیه آب خراب شده و بر طعم قهوه اثر می گذارد. قهوه‌ساز‌ها باید هر چند ماه یکبار تمیز شوند. از آنجا که 99 % قهوه، آب است، کیفیت آب در طعم قهوه بسیار تاثیر می گذارد. گرانترین قهوه‌ سازها دارای فیلترهای داخلی از جنس کربن فعال ارگانیک هستند که طعم و ناخالصی را از بین می‌برند. این سیستم‌ کوچک تصفیه آب نیاز به مراقبت دارند. انجام ندادن این کار باعث می شود آب تمیز ارائه نشود. اگر از یک دستگاه تصفیه آب مجزا مانند انواع دستگاه تصفیه آب اسمز معکوس استفاده کنید و آب تصفیه شده در قهوه‌ساز بریزید، عمر فیلترهای داخلی قهوه ساز افزایش پیدا کرده و تعداد دفعاتی که باید قهوه‌ساز خود را تمیز کنید کم می‌شود. چون احتمالا ناخالصی‌های سخت قبلا حذف شده اند. چرا قهوه‌ای که در خانه درست می‌کنیم مزه خیلی خوبی ندارد؟ در سراسر دنیا، فروشگاه‌های معتبر و زنجیره‌ای قهوه، وجود دارند که طعم قهوه آنها فوق العاده است و عده ای تنها به دلیل همین طعم خاص، دائما به این مکان ها می روند. این کافی شاپ ها از انواع دستگاه تصفیه آب استفاده می‌کنند که با حذف کردن کلر و سایر آلوده کننده‌‌هایی که طعم و بوی آب را تغییر می‌دهند، آبی خوش طعم ارائه می‌کنند. اگر به کافی شاپ های معتبر سر زده باشید، کسانی را می بینید که عاشق قهوه هستند و اصطلاحا به عنوان قهوه خورهای حرفه ای شناخته می شوند. این ها روش خود را برای قهوه خوردن دارند. ابتدا فنجان قهوه خود را می‌گیرند و عطر آن را استشمام می‌کنند. سپس جرعه جرعه می‌نوشند تا از طعم آن لذت ببرند. از آنجا که قهوه با آب درست می شود، پس چرا برای آزمایش کیفیت آب، همین کار انجام نشود؟ آب را بو کنید و بچشید تا مشخص شود بو یا طعم بدی دارد یا خیر. بدین صورت مشخص می‌شود آیا این آب مناسب قهوه است یا خیر. البته، ساختن یک کف غلیظ و زیبا برای کاپوچینو به تخصص نیاز دارد اما برای فنجان قهوه ساده اینگونه نیست. به سادگی می‌توانید بدون یک متخصص در خانه قهوه ای خوش طعم درست کنید. البته به شرط آنکه آب با کیفیت و سبکی داشته باشید.

1 دیدگاه در “استفاده از دستگاه تصفیه آب برای افزایش کیفیت و طعم قهوه

  1. Hamed.im گفت:

    سلام عالیه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *